Cranberry: la superfruta de múltiples

Beneficios

El Cranberry es reconocido como un súper alimento, gracias a sus múltiples cualidades nutricionales. Con más de 150 compuestos bioactivos, esta poderosa fruta tiene grandes beneficios para la salud, incluyendo propiedades antioxidantes, inmunológicas y antibacterianas, por la alta presencia de flavonoides y vitamina C.

Diversos estudios científicos muestran que el consumo regular de cranberriy puede ayudar a prevenir ciertas enfermedades. Las Proantocianidinas (PACs) específicas del cranberry actúan como una barrera protectora contra bacterias responsables por las infecciones urinarias causadas por la causadas por la E. Coli y de úlceras producidas por la bacteria H. Pilory en el sistema digestivo.

Adicionalmente, el cranberry tiene beneficios para la microbiota intestinal, la salud cardiovascular y oral (ayuda a prevenir caries y periodontitis).

Artículos científicos y presentaciones

Differences in Urinary Bacterial Anti-Adhesion Activity after Intake of Cranberry Dietary Supplements with Soluble versus Insoluble Proanthocyanidins

Cranberries for preventing urinary tract infections (Review)

Cranberry: Health Benefits Supported by Science

Cranberry Health
Research Milestones 

Cranberries and Their Bioactive
Constituents in Human Health

Valores Nutricionales del Cranberry

87% Agua

12% Carbohidratos

4,3% Azúcares (glucosa, fructosa y sacarosa)

3,6% Fibra Dietaría

0,5% Proteínas

0,1% Grasas

0,2% Vitaminas

0,3% Minerales

Compuestos Bioactivos > 150 Compuestos:

  • Flavonoides:
  • Antocianinas(pigmento hidrosoluble) 690,4 mg/100g
  • Flavonoles(800mg/100g)
  • Proantocianidinas (800 mg/100g)
  • Ácidos fenólicos (375mg/100g)